Le menu La Jabata

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POUR L’APÉRO

  • Anchois d’Ondarroa 8,50€
  • Mojama de Barbate 6,50€
  • Boquerones (anchois) en vinaigre faits maison 5,75€
  • Lomito ibérique (filet de porc) Señorío de Montanera 9,80€
  • Torreznos de Soria (porc frit) 4,50€
  • Fromage Manchego vieux 6,90€

À PARTAGER

  • Salade de morue avec olives Kalamata 8,90€
  • Patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce piquante) 5,30€
  • Poivrons de Padrón frits (seulement en saison) 5,80€
  • Artichauts frits (seulement en saison) 7,80€
  • Gambas à l’ail et au piment 8,60€
  • Œuf cassé avec pomme de terre et jambon ibérique 7,80€
  • Friture de poisson 5,90€
  • Salade russe 5,75€
  • Jambon 100% ibérique coupé à la main 13,25€
  • Bomba de pomme de terre piquante 4,75€
  • Calmars frits 7,90€
  • Croquettes de jambon ibérique faites maison 2,00€
  • Croquettes de chipiron 2,00€
  • Omelette espagnole (avec ou sans oignon) 9,50€
  • Poulet croustillant 5,90€
  • Filet mignon à la casserole, à l’ail ou au poivre 9,50€
  • Beignets de morue faits maison 6,90€
  • Pain grillé, fromage San Simón et poulpe 11,10€
  • Brochettes de porc mariné 5,70€

POUR LES PLUS SAINS

  • Salade d’avocat, tomates cerises et ventresca de thon 9,50€
  • Carpaccio de thon rouge Balfegó, soja 14,50€
  • Tartare de saumon frais et teriyaki 12,25€
  • Salade de tomate confit, fromage Cebreiro et sardine fumée 9,90€
  • Asperges blanches épaisses à la mayonnaise et au citron vert 13,50€
  • Tartare de thon rouge et avocat 16,90€
  • Burrata aux tomates et pesto 11,25€

DES RÍAS GALICIENNES

  • Berberechos grillés (coques) 9,25€
  • Huîtres (à l’unité) 4,95€
  • Pétoncles grillés 14,00€
  • Palourdes à l’Albariño (250 g) 32,50€
  • Txangurro (crabe-araignée farcie) 14,90€
  • Moules au poivre noir 6,40€
  • Crevettes cuites avec de la mayonnaise aux agrumes 8,50€

NOS SANDWICHS

  • Pepito (bifteck) 6,10€
  • Calmars frits à l’aïoli 5,75€
  • Jambon ibérique (pain à la tomate) 8,50€
  • Tetifarra (fromage Tetilla et saucisse) 5,60€
  • Mallorquín 2.0 (soubressade et camembert) 5,25€
  • Bikini de jambon et fromage 3,90€

SUGGESTIONS DE DERNIÈRE MINUTE

  • Cannelloni de poulet rôti et foie 9,50€
  • Petits calmars sautés aux artichauts 13,20€
  • Aloyau de vache blonde de Galice 21,80€
  • Côtelettes de chevreau à la milanaise 14,90€
  • Côtes de bœuf de Galice sans os (500 g) 21,80€
  • Poulpe grillé de Camariñas 14,10€

DESSERTS

  • Tarta de Santiago (gâteau aux amandes) 4,75€
  • Gâteau galicien à la crème 4,50€
  • Torrija (pain perdu), glace de Malaga et raisins secs 5,80€
  • Cheesecake façon La Viña 6,40€
  • Rouleaux à la crème 5,10€
  • Mille-feuille de Vilamala 5,00€
  • Pain grillé, chocolat, huile et sel 4,30€

TVA incluse
Supplément terrasse